Çay saatlerinin vazgeçilmezi, nostaljik lezzetiyle herkesi çocukluğuna götüren vanilyalı ay kurabiyeler, ağızda dağılan yapısıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. İncecik pudra şekeriyle taçlanan ve vanilyanın zarif aromasıyla bütünleşen bu özel lezzet, hem özel gün sofralarına hem de günlük atıştırmalıklara tatlı bir dokunuş katmak isteyenler için idealdir. Peki, bu enfes vanilyalı ay kurabiye nasıl yapılır?

Vanilyalı Ay Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Vanilyalı ay kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı nişasta (buğday veya mısır)
• 1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, ince çekilmiş)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3,5 su bardağı)
• Üzeri için pudra şekeri

Vanilyalı Ay Kurabiye Nasıl Yapılır?

Vanilyalı ay kurabiyelerin yapımına başlarken aşağıdaki adımları takip edin:

1. Tereyağını ve pudra şekerini yoğurma kabına alın. Vanilin ve nişastayı da ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
2. Ceviz veya fındığı ekleyin.
3. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamı çok önemlidir, bu yüzden unu azar azar eklemeye özen gösterin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle veya kurabiye kalıbı ile ay şeklini verin.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından alın.
6. Fırından çıkan vanilyalı ay kurabiyeler ılınınca üzerine bolca pudra şekeri serperek servis edin.

Afiyet olsun!

Vanilyalı ay kurabiye, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da göz dolduran bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu kurabiyeler, her zaman büyük beğeni toplar. Ayrıca, çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz eğlenceli bir aktivite de olabilir.

Bu tarifle hazırlayacağınız vanilyalı ay kurabiyeler, hem damağınızı şenlendirecek hem de sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz keyifli anlara eşlik edecektir. Deneyin ve bu nostaljik lezzetin tadını çıkarın!