Yoğun bir günün ardından tatlı bir molaya ne dersiniz? Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan vişneli kek, çay saatlerinizin ve misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Bu tarif, vişnenin ferahlatıcı tadıyla kekin yumuşak dokusunu bir araya getirerek unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. İşte adım adım pratik vişneli kek tarifi!

Vişneli Kek İçin Malzemeler

Bu lezzetli keki hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış)

Adım Adım Vişneli Kek Tarifi

Şimdi de bu nefis keki nasıl hazırlayacağımıza bakalım:

1. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
2. Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri, mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin.
5. Spatula ile homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
6. Kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kalıba dökün.
7. Vişneleri hafifçe una bulayıp harcın üzerine eşit şekilde serpiştirin (hamurun içine çökmemesi için).
8. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testinde temiz çıkarsa pişmiş demektir.
9. Oda sıcaklığına gelince kalıptan çıkarın.
10. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

İşte bu kadar! Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve İpuçları

Vişneli kekinizi daha da lezzetli hale getirmek için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz:

• Vişneleri una bulamak, kekin dibine çökmesini engeller.
• Kek harcına bir tutam limon kabuğu rendesi ekleyerek ferahlatıcı bir aroma katabilirsiniz.
• Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
• Keki fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika dinlendirerek daha kolay kesilmesini sağlayabilirsiniz.

Vişneli kek, hem pratikliği hem de lezzetiyle her zaman kurtarıcı bir tarif olmuştur. Özellikle ani misafirleriniz geldiğinde veya tatlı kriziniz tuttuğunda kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, sofralarınıza renk katacaktır. Vişnenin eşsiz tadı ve kekin yumuşak dokusu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!