Yumurtasız kek, özellikle yumurta alerjisi olanlar veya yumurta kullanmak istemeyenler için harika bir alternatif. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte adım adım yumurtasız kek tarifi!
Yumurtasız Kek Nasıl Yapılır?
Yumurtasız kek yapmak oldukça basittir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılışı:
- Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin, şeker ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta sıvı yağ ve sütü birleştirin, ardından suyu ekleyin.
- Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamuru, yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.
Püf Noktaları ve İpuçları
Yumurtasız kek yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları vardır:
- Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ne çok sıvı ne de çok katı olmamalıdır.
- Fırınınızın sıcaklığına dikkat edin. Her fırın farklılık gösterebilir, bu yüzden kekinizi kontrol ederek pişirin.
- Kekinizi fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Aksi takdirde dilimlerken dağılabilir.
- Üzerine pudra şekeri serpmek veya farklı soslarla süslemek kekinizi daha lezzetli hale getirebilir.
Yumurtasız Kekin Besin Değerleri
Yumurtasız kekin besin değerleri, içeriğindeki malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak bir porsiyon yumurtasız kek yaklaşık 200 kalori içerir. Ayrıca karbonhidrat, yağ ve protein de içerir.
Yumurtasız kek tarifi ile hem lezzetli hem de pratik bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Özellikle yumurta alerjisi olanlar veya farklı tarifler denemek isteyenler için harika bir seçenek. Afiyet olsun!
